運営者情報
運営者名：50diet_kitchen
属性：50代男性／現役薬剤師
このサイトについて
50代の現役薬剤師です。
日頃、医療の現場で多くの患者さんと接する中で、健康の維持や生活習慣のコントロールにおいて「毎日口にする食事がどれほど大きな影響を与えるか」をプロの視点から日々痛感してきました。
私自身も50代を迎えて体の変化を感じ、自分自身の体重管理と真剣に向き合うようになりました。
そこで、若い頃のような根性論の運動や、極端な糖質制限ではなく、「薬剤師としての知識」を活かした科学的かつ持続可能なアプローチとして、徹底的な「低脂質×食事改善」に着目しました。
このブログでは、ネット上のただの情報のまとめではなく、私が自分自身を実験台にして実際に効果のあった食事改善を記録しています。
お米の分付き調整（白米から無洗米、そして5分付き米への移行）や、飽きずに美味しく続けるための味噌汁の出汁の実験、準備を楽にする冷凍ストックの活用など、徹底的に「無理なく続くリアルな検証」にこだわっています。
同じように「若い頃と同じ食事なのに太るようになった」「健康的に、でも無理せず体重を整えたい」と悩む同世代の50代男性の力になれれば幸いです。
実際に食事や体重管理を見直そうと思ったきっかけについては、こちらの記事でも整理しています。
→ 50代で食事と体重管理を見直そうと思ったきっかけ｜無理を減らして続ける考え方
取り組み方（ラボの基本方針）
このサイトでは、次の流れで検証します。
- 仮説：体調や生活に無理のない改善ポイントを立てる
- 実践：低脂質を基本に、蒸す・煮る・茹でる調理を中心に試す
- 記録：体重・腹囲・食事内容・体調（眠気/便通/むくみ等）を継続して記録
- 振り返り：うまくいった条件／続かなかった条件を整理し、次の改善へ
「根性」ではなく、仕組みで続けることを最優先にしています。
このサイトで扱う内容
- 低脂質を基本にした 食事の組み立て方（主食・たんぱく質・野菜・汁物の考え方）
- 胃腸に負担の少ない 調理の工夫（味噌汁、蒸す・煮る・茹でる など）
- コンビニ・外食でも再現できる選び方（続けられる現実解）
- 体重・体調の変化に関する 検証ログ（記録） と、その解釈（個人差の注記つき）
※効果を断定するのではなく、「私の条件ではこうだった」「一般論としてはこう考えられる」という形で、過度な断言を避けます。
薬剤師としての立場について
運営者は現役薬剤師として、栄養・体調管理に関する情報を扱う際に、**根拠の出どころ（一般的な栄養学・生理学）**や、体調・服薬との相性に配慮して発信します。
一方で、当サイトは医療機関ではなく、個別の診断・治療・服薬判断を行うものではありません。
免責事項（重要）
当サイトの内容は、一般的な情報提供を目的としています。
体調不良、持病がある方、服薬中の方など、個別の判断が必要な場合は、医師・薬剤師などの専門家へご相談ください。
当サイトの情報を利用したことにより生じた損害について、当サイトは責任を負いかねます。
広告・アフィリエイトについて（ハイブリッド運用）
当サイトでは、運営費の一部を賄うために 広告配信（例：Google AdSense） および アフィリエイトプログラムを利用する場合があります。
紹介する商品・サービスは、以下の基準で選ぶよう努めます。
- 低脂質×継続の方針に合うか（無理を強いる内容ではないか）
- 成分表示・仕様が分かりやすく、誇張が少ないか
- 実際に使用した/比較検討した上で、紹介する理由を説明できるか
※購入・契約等は各公式情報をご確認のうえ、ご自身の判断でお願いいたします。
SNS
Instagram：@50diet_kitchen
お問い合わせ
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