運営者情報

50diet_kitchen

運営者名：50diet_kitchen
属性：50代男性／現役薬剤師

このサイトについて

当サイト「50代食べ痩せラボ」を運営している 50diet_kitchen と申します。

私は、50代の現役薬剤師です。

このページでは、私の詳しいプロフィールと、なぜ専門資格を持つ人間が「自らを実験台」にしてこの食事改善ブログを運営しているのか、その理由をご紹介します。

実際に食事や体重管理を見直そうと思ったきっかけについては、こちらの記事でも整理しています。
👉 50代で食事と体重管理を見直そうと思ったきっかけ｜無理を減らして続ける考え方

日々の業務の中で多くの患者さまと接する中で、私は「健康の維持・回復には、薬に頼る前に、まずは毎日の『食事改善』こそが最も重要である」ということを痛感してきました。どんなに優れた薬であっても、日々の栄養や代謝の乱れを根本から解決することはできないからです。

しかし、そう偉そうなことを言っている私自身、もともと料理が好きだったこともあり、自分で作った「旨すぎる肉料理」にこだわりすぎて、気づけば体重が最大で約90kgまで増えてしまうという大失敗をやらかしてしまいました。

体が重くなり、自分自身の健康データにも赤信号が灯る中で、「これは自ら食事改善の実験台になり、本当に無理なく続けられる再現性の高いノウハウを確立しなければならない」と決意したのです。

世間のダイエット指導では、判で押したように「お酒は太るから今すぐ禁酒しなさい」と一律に禁止されます。しかし、何かを完全に禁止する厳しいルールは、脳に強いストレスを与えて挫折を生むだけです。

そこで私は、自分の習慣を冷静に分析しました。
実を言うと、私は家でお酒を飲む際におつまみをほとんど食べませんし、外で飲むときは、おつまみを「全く食べない」スタイルです。おつまみの余分な油分や糖質が体内に入ってこないため、お酒だけで体脂肪が急増することは構造上起こりにくい状態でした。

太っていた本当の原因が、お酒ではなく「普段の自炊（特にこだわりすぎていた肉料理の脂質）」にあることは明白でしたが、私はさらに実験として「16日間の禁酒」を行い、自分の体のデータを追跡してみました。

その結果分かったのは、「お酒を飲まない日の方が、明らかに体重が落ちやすい」という、確かな生体反応のデータでした。

この結果に納得したからこそ、私は「一生お酒を禁止する」という無意味な拷問を自分に課すのをやめ、「お酒は美味しく楽しむけれど、毎日は飲まない（飲まない日も作る）」という、自分の体のデータに合わせたスマートな調整スタイルにたどり着いたのです。

専門知識を「つらい我慢」に使うのではなく、「お酒を美味しく楽しみながら、いかに賢く普段の脂質を引き算し、飲酒の頻度をコントロールするか」というシステム設計に使ったのです。

この調整を2025年12月からスタートし、8か月以上が経過した現在も、ストレスなくリバウンドなしで継続できています。

50代の体重管理は、特別な才能や強い意志の力で行うものではありません。年齢とともに基礎代謝や筋肉量は自然に変化します。だからこそ、若い頃と同じ根性論ではなく、体の生体システム（ハードウェア）に合わせた「続けやすい習慣の設計」が必要です。

私自身が日々検証し、現在も記録し続けている「美味しく食べて、脂質をかしこくコントロールする習慣」を、同じように体重や健康が気になり始めた50代の同世代の方々に向けて、信頼できる情報として発信していきます。

当サイトで発信している情報は、50diet_kitchen（薬剤師）個人の食事改善の体験および一般的な健康・栄養情報に基づいています。

特定の医療診断、治療、または個別具体的な相談（服薬指導や食事指導など）に代わるものではありません。持病がある方、通院中の方、お薬を服用されている方は、ご自身の判断で食事改善を行わず、必ず主治医や薬剤師にご相談ください。

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